Alternaria é uma doença fúngica que afeta um grande número de diferentes tipos de plantas e é uma das principais causas de perda de colheitas. Começa mais cedo que a fitóftora, com a qual apresentam sintomas semelhantes, e este ano as duas doenças se sobrepõem.
Como reconhecer Alternaria?
Alternaria é causada pelo gênero de fungos Deuteromycetes. Afeta com mais frequência as culturas de cereais, mas também ataca as das famílias Batata, Abóbora, Crucíferas, Compositae, etc. Na verdade, o problema é que existem mais de 300 espécies desses fungos que atacam mais de 4.000 plantas diferentes.
Alternaria é mais comum em climas secos e quentes com chuvas periódicas. É um tipo de mofo que se reproduz por esporos, que ficam no ar e sua concentração atinge o máximo no período da tarde. O ar seco e quente e as temperaturas de 15 a 25 graus Celsius são as condições ideais para a propagação dos esporos, mas podem ser armazenados na faixa de 1 a 35 graus. Em climas temperados, a contagem de esporos é geralmente mais elevada no final da primavera e início do verão.
Alternaria solani afeta principalmente membros da família da batata, causando manchas nas folhas e podridão das raízes em tomates, pimentões e berinjelas, e podridão de tubérculos em batatas. Com alto grau de infecção, atinge também os frutos.
Alternaria brassicae afeta repolho e outros tipos de vegetais crucíferos. Aparece como manchas nas folhas das plantas adultas, mas pode causar a morte das mudas se as sementes forem semeadas em solo infectado. Esse fungo possui uma variedade que ataca apenas o repolho, mas é extremamente agressivo e pode destruir completamente as plantas se não forem tomadas as medidas necessárias.
Alternaria cucumerina ataca muito abóboras, abobrinhas, pepinos, melancias e melões. As manchas aparecem primeiro nas folhas velhas – pequenas, marrons com contornos amarelos e em formato de anel. À medida que a doença progride, eles crescem e adquirem formato irregular, e no meio lembram um alvo.
Alternaria radicina causa podridão negra das raízes de cenoura, nabo, aipo, salsa, devisil, etc. Existe uma variedade que ataca apenas as folhas da cenoura e seus parentes selvagens.
Os sinais visíveis da doença são muito diferentes na variedade de plantas que a Alternaria ataca.
Manifestações de Alternaria
Muitas plantas são vulneráveis à Alternaria, mas é importante reconhecer a doença a tempo e proteger as plantas.
Alternaria causa manchas foliares que podem parecer diferentes, como padrões concêntricos marrons que lembram anéis de árvores anuais, e em muitas culturas aparecem algumas semanas após a emergência como pequenos pontos pretos ou marrons (nas folhas mais inferiores) que geralmente apresentam halos amarelos. As manchas então crescem e se aglutinam, impedindo a fotossíntese. Isso leva à necrose do tecido foliar e, à medida que a doença cresce e se espalha, os sintomas mudam. Nas mudas, pode se manifestar como estaca.
Os sintomas podem ser observados nas folhas superiores e inferiores. As folhas infectadas ficam deformadas, torcidas e murcham com o tempo. Em casos graves de infestação, as plantas podem morrer. As folhas caídas são levadas pelo vento e espalham os esporos dos fungos, infectando outras plantas da parcela. O ciclo então se repete.
O diagnóstico muitas vezes é desafiador porque os sintomas podem ser confundidos com deficiências ou excessos nutricionais, principalmente deficiência de magnésio e excesso de manganês, bem como outras doenças fúngicas.
Condições para o desenvolvimento de alternária
Dadas as centenas de variedades da doença, as suas preferências podem variar. Alguns preferem condições frescas e úmidas – eles prosperam após chuvas fortes e prolongadas, quando a umidade está em torno de 85%.
Alternaria também gosta de locais com sombra na periferia do local – se houver árvores densas ou ervas daninhas altas, é muito provável que esporos nocivos sobrevivam neste local por muito tempo.
As folhas inferiores das plantas retiram os esporos do solo, mas também são carregados pela chuva ou pelo vento. A alternância de períodos úmidos e secos favorece o ciclo de vida da doença e estimula o desenvolvimento de esporos.
Como prevenir a Alternaria?
Tal como acontece com outras doenças fúngicas, a prevenção é muito importante neste caso.
1. Podemos destruir em grande parte os esporos através da lavoura profunda durante os períodos quentes e secos. O sol pode invalidá-los em poucos dias.
2. As mudas devem ser plantadas em local permanente quando o solo estiver suficientemente aquecido e atender às necessidades de cada cultura.
3. A irrigação por gotejamento evita que as folhas se molhem e os sistemas de aspersão não são adequados para regar plantas de jardim.
4. Durante períodos de alta umidade, a folhagem deve ser reduzida (especialmente importante para as culturas de batata) para facilitar a circulação do ar.
5. Quando a Alternaria aparece, todas as partes infectadas são removidas e queimadas ou levadas para fora do local. As plantas são tratadas com bicarbonato de potássio, o que cria um ambiente desfavorável ao desenvolvimento de fungos. São utilizados fungicidas à base de enxofre ou preparações biológicas adequadas.
6. Cumprimento das regras de rotação de culturas e rotação adequada de culturas, não permitindo o plantio da mesma família neste local por 3 a 5 anos.
7. Tanto o controlo atempado de ervas daninhas como a eliminação de plantas hospedeiras alternativas são importantes para a prevenção de doenças fúngicas. É obrigatória a remoção de restos de plantas da parcela após o término da temporada.
8. O impacto do fungo será reduzido se as plantas não estiverem estressadas. O cuidado adequado limita o risco de alternária.
Preparações apropriadas são usadas para tratamento e prevenção: Mancoceb 80 VP, Quadris 25 SK, etc. No caso de fraco desenvolvimento da doença, além de aumentar a imunidade, podem ser utilizados Fitobact, Bactogen, Trichodermin, etc.
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