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A produção de batata francesa está a aumentar graças à procura cada vez maior pelo segmento de vegetais congelados em todo o mundo, e isto está a fortalecer a posição do país como um grande interveniente nos mercados internacionais, informou a emissora local BFM. Estimativas do Ministério da Agricultura francês indicam que a colheita de batata deste ano cresceu 16% em comparação com o ano passado, para 7,6 milhões. a tonelada.
Para atender à crescente demanda do segmento de vegetais congelados para fritura, os agricultores franceses ampliaram significativamente as áreas semeadas com batata e já ultrapassam 160 mil. hectares, estabelecendo-se assim entre os principais produtores da Europa.
O crescimento no segmento da batata congelada também beneficia a economia francesa como um todo, criando milhares de empregos em toda a cadeia de abastecimento, desde os agricultores até à transformação e distribuição. Dentro de alguns anos, serão construídas mais 3 fábricas de processamento de batata em França, embora apenas por empresas belgas, e o gigante americano McCain anunciou um investimento de 300 milhões. euros para a ampliação da sua fábrica no município de Arnes, departamento de Pas-de-Calais. O ministério prevê isso para a carga dessas capacidades de produção adicionais até 2027-2028. serão necessários mais 1,5 milhão. toneladas de batatas, mas mesmo “a partir do outono de 2024 serão necessários estoques adicionais para garantir o aumento gradual das quantidades produzidas em 2025.”
O apetite global por batatas fritas congeladas não mostra sinais de diminuir e os especialistas prevêem uma procura sustentada, especialmente nos mercados emergentes onde o fast food de estilo ocidental está a ganhar popularidade. Isto apresenta oportunidades significativas para os fabricantes franceses capitalizarem a tendência, apoiados por uma reputação de qualidade dos produtos e pela fiabilidade dos canais de exportação.
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